<dl id="cdvah"><ins id="cdvah"><nobr id="cdvah"></nobr></ins></dl>
  • <output id="cdvah"><font id="cdvah"></font></output>
    <li id="cdvah"><s id="cdvah"></s></li>
      1. <output id="cdvah"><ins id="cdvah"></ins></output>

        <dl id="cdvah"></dl>

      2. <li id="cdvah"><ins id="cdvah"><thead id="cdvah"></thead></ins></li>

      3. <dl id="cdvah"></dl>

        1. <dl id="cdvah"></dl>
          <dl id="cdvah"></dl>

            1. 返回列表 发帖

              英国特色食品/甜点等介绍

              英国确实是一个美食相?#21592;?#36739;匮乏的国家,但,无论如何,还是有很多值得一试的英国菜,本文主要来做个小科普,长期更新,欢迎大家跟帖补充

              (直达电梯及中英文对照表▼▼▼▼▼▼▼▼▼比较难翻译的就不翻译了▼)

              英国有三宝:
              ●Fish & Chips 炸鱼薯条
              ●English Breakfast 英式早餐
              ●Afternoon Tea 英式下午茶

              英式甜点:
              ●Cream Tea 奶油茶
              ●Scone 司康饼
              ●Sausage Roll 酥皮肠卷
              ●Trifle 乳脂蛋糕
              ●Eton Mess
              ●Treacle Sponge Pudding 海绵布丁配枫糖浆
              ●Rhubarb Crumble 大黄酥碎

              英国传统菜:
              ●Bangers and mash 香肠土豆泥
              ●Shepherd’s Pie 牧羊人派 / Cottage Pie 农舍派
              ●Sunday Roast 周日烤肉 和 Yorkshire Pudding 约克郡布丁
              ●Steak and Kidney Pie 牛肉腰子派
              ●Pasty 馅饼
              ●Jacket Potato 夹克土豆
              ●Black Pudding 血肠
              ●Haggis 肉馅羊肚/哈吉斯
              ●Scotch Eggs 苏格兰蛋
              ●Toad in the Hole 蟾蜍在洞
              ●Welsh Rarebit 威尔士兔子
              ●Jellied Eels 鳗鱼冻
              ●Irish Stew 爱尔兰炖肉
              ●Chicken and Mushroom Pie 蘑菇鸡肉派

              其他国家:
              ●Kebab 土耳其烤肉



              用微?#27966;?#25551;,分享给朋友:

              给onesui版主打赏5元~ PS.给我打赏的小伙伴~请备注论坛ID哦~
              附:《London Pass超强攻略》《伦敦住宿区域分析》
              【一个?#34917;恪?gt;>> 英国旅游保险购买
              (觉着我们网站不错并且有旅游保险购买需求的同学,欢迎通过购买保险的方式让英伦咖获得广告收入~[]~( ̄▽ ̄)~*)
              【最新活动】Airbnb无门槛九折券戳我领取~

              2015-12-17 16:12 

              【Fish & Chips 炸鱼薯条】


              Fish & Chips作为英国的国菜?#27604;?#35201;放在第一位,做得好的话会非常好吃。

              食材方面,鱼一般选鳕鱼比较多,薯条(Chips)也比普通我们吃的麦当劳?#31995;?#22522;薯条(French Fries,叫法也不一样)要粗一些,传统的搭配是盐和醋(vinegar),盐?#32654;?#25645;配薯条吃,?#23376;美?#25645;配炸鱼,?#36824;?#36825;个搭配看个人爱好了,也可以尝试原?#19969;?#34360;番茄酱(蘸各种酱)、挤柠檬汁等等,?#34892;?#39184;厅还会搭配一些豌豆泥。


              另外英国人民真心非常热爱?#32422;?#30340;国菜,为此每年还专门在全国范围举办炸鱼薯条大赛,评选出最好吃的餐厅,官网戳这里



              =============================================================
              附:炸鱼薯条的做法

              【准备时间?#21487;?#20110;30分钟
              ?#20061;?#39274;时间】10-30分钟
              【份量】4人  

              【?#29287;稀?br /> - 牛油(用蔬菜/葵花籽油都可以,英国传统做法是beef dripping)
              - 鳕鱼柳 175gx4 (讲究的话是选择接近头部那段的肉)  
              - 低筋面粉 225g   
              - 盐+黑胡椒
              - 300毫升冰镇啤酒
              - 6-8个大土豆,取决于你想吃多少

              【制作方法】
              1. 烤箱预热到150度,牛油预热到120度左右。
              2. 削土豆皮,切成喜欢的大小,?#32654;?#27700;洗干净,用纸巾擦干。土豆条放到炸8-10分钟,直到土豆变软但还是淡白色,从锅里取出,放到吸油纸上冷却。
              3. 油加热到180度。
              4. 鱼身弄的稍干,轻轻洒点面粉(这是为了让下一步的面糊更好的沾在鱼身上)
              5. 把面粉,少许盐,啤酒一起放到大碗里搅拌,太稠的话就多加啤酒,但也不能太稀(面糊能把勺子背面全部罩住不下落为准)把鱼沾上面糊,炸8-10分钟,直到金黄香脆,取出放到烤盘上(上面垫上吸油纸)放入烤箱中保温,然后把鱼逐条炸完。
              6.鱼做好后,把薯条再炸2-3分钟让其变脆变金黄,洒点盐,如果喜欢,还可以配上豌豆糊,面包和黄油一起吃。
              给onesui版主打赏5元~ PS.给我打赏的小伙伴~请备注论坛ID哦~
              附:《London Pass超强攻略》《伦敦住宿区域分析》
              【一个?#34917;恪?gt;>> 英国旅游保险购买
              (觉着我们网站不错并且有旅游保险购买需求的同学,欢迎通过购买保险的方式让英伦咖获得广告收入~[]~( ̄▽ ̄)~*)
              【最新活动】Airbnb无门槛九折券戳我领取~

              2015-12-17 16:20 

              【English Breakfast 英式早餐】


              虽然很多人都吐槽英国的食物,但说到英国早餐他们基本上还是要竖起大拇指的,早餐一般是英国人民一天中最丰盛的一餐。

              一般来说,一顿正儿?#21496;?#30340;英式早餐要包含这些:蛋(煎蛋或者是炒蛋或是水煮蛋)、培根、香肠、烤番?#36873;?#34321;菇、薯饼、焗豆(Baked Beans)、吐司(搭配牛油或者是果酱),最传统的英式早餐还要搭配血肠(Black Pudding,一般是猪血或羊血混合洋?#23567;?#29141;麦、香料等制作的肠,后文会提到),再来一杯英式红茶,吃完整套一天都元气满满。


              另外,很多餐厅还有Pub还会提供 All Day Breakfast,也就是不仅仅是早餐的时候,其他时候也可以点,一整天都可以吃到。
              给onesui版主打赏5元~ PS.给我打赏的小伙伴~请备注论坛ID哦~
              附:《London Pass超强攻略》《伦敦住宿区域分析》
              【一个?#34917;恪?gt;>> 英国旅游保险购买
              (觉着我们网站不错并且有旅游保险购买需求的同学,欢迎通过购买保险的方式让英伦咖获得广告收入~[]~( ̄▽ ̄)~*)
              【最新活动】Airbnb无门槛九折券戳我领取~

              2015-12-17 16:29 

              【Afternoon Tea 英式下午茶】


              传统的英国下午茶是从下午四点半开始,也叫做Low Tea,最开始是英国贵族女士中餐和晚餐之间的点心时间,发展到现在,大多数下午茶的时间是下午3点至5点。

              下午茶包含点心和茶——


              茶:一般是红茶,原味的茶可以选大吉岭茶、阿萨姆茶、锡兰茶等等,这几种是最受欢迎的,除?#37221;?#22806;,花茶、水果茶现在也很受欢迎。喝茶的时候如果要加奶,顺序应该是先?#20849;?#21518;加奶。


              点心:在比?#38505;?#23447;的地方,点心应该是放在三层架上,最下层是迷你三明治,中间是松饼(Scone,也叫司康饼),最上层是蛋糕或者水果塔,吃的顺序应该是?#19978;录?#19978;,?#19978;?#33267;甜,由淡至浓,一般还会配凝固奶油(clotted cream)和草莓果酱(jam),这两样是?#32654;?#25645;配司康饼吃的,吃的时候将司康饼从中间掰开,涂奶油和果酱。


              需要注意的是,?#34892;?#22320;方喝下午茶是由dress code的要求的,比如伦敦的Ritz Hotel,去之前应该先确认好,?#36824;?#26497;大多数地方还是比较随意的。
              给onesui版主打赏5元~ PS.给我打赏的小伙伴~请备注论坛ID哦~
              附:《London Pass超强攻略》《伦敦住宿区域分析》
              【一个?#34917;恪?gt;>> 英国旅游保险购买
              (觉着我们网站不错并且有旅游保险购买需求的同学,欢迎通过购买保险的方式让英伦咖获得广告收入~[]~( ̄▽ ̄)~*)
              【最新活动】Airbnb无门槛九折券戳我领取~

              2015-12-18 08:14 

              【Cream Tea 奶油茶】


              Cream Tea是三层点心盘下午茶的简化版,一般包含司康饼、凝固奶油(clotted cream)、草莓果酱(jam)和茶,吃法是将司康饼从中间掰开,然后涂奶油和果酱。比起高上大的传统Afternoon Tea,Cream Tea会更亲切更?#39029;?#19968;些,并且分量小了许多,适合一个人吃,也适合不是那么喜欢太甜食物的同学。一般可以吃Afternoon Tea的地方,都可以点Cream Tea。

              关于Cream Tea的发源地,有说起源于Cornwall,所?#21592;?#31216;为Cornish Cream Tea,也有说起源于Devon,所以也被称为Devon Cream Tea,Cornish Cream Tea的吃法是先涂果酱、再涂奶油,Devon Cream Tea的吃法是先涂奶油、再涂果酱。关于这个。。。。。大家随意发挥就好。(以上也适用于Afternoon Tea中层司康饼)

              Cornish Cream Tea的吃法?#21512;?#28034;果酱、再涂奶油


              Devon Cream Tea的吃法?#21512;?#28034;奶油、再涂果酱
              给onesui版主打赏5元~ PS.给我打赏的小伙伴~请备注论坛ID哦~
              附:《London Pass超强攻略》《伦敦住宿区域分析》
              【一个?#34917;恪?gt;>> 英国旅游保险购买
              (觉着我们网站不错并且有旅游保险购买需求的同学,欢迎通过购买保险的方式让英伦咖获得广告收入~[]~( ̄▽ ̄)~*)
              【最新活动】Airbnb无门槛九折券戳我领取~

              2015-12-18 08:15 

              【Scone 司康饼】


              司康饼也叫英式松饼,是下午茶最常见的点心,烤的好的Scone外酥内软,非常好吃,可以搭配clotted cream和果酱,?#34892;?#21496;康饼里面还会有?#21688;?#24178;,吃法可以参考上面的Cream Tea部分。除了下午茶餐厅和烘焙店可以买到现烤的,超市也可以买到,?#32422;?#20570;也非常简单。
              给onesui版主打赏5元~ PS.给我打赏的小伙伴~请备注论坛ID哦~
              附:《London Pass超强攻略》《伦敦住宿区域分析》
              【一个?#34917;恪?gt;>> 英国旅游保险购买
              (觉着我们网站不错并且有旅游保险购买需求的同学,欢迎通过购买保险的方式让英伦咖获得广告收入~[]~( ̄▽ ̄)~*)
              【最新活动】Airbnb无门槛九折券戳我领取~

              2015-12-18 14:06 

              【Bangers and mash 香肠土豆泥】


              Bangers and mash也是非常经典的一款英国菜,由香肠、土豆泥组成,上面淋了一些洋葱肉汁。Bangers就是香肠,之所以起了这个名字,是因为在第二次世界大战的时候,由于物资短?#20445;?#39321;肠中除了少许的碎肉油脂之外,还含有大量的水,高?#24405;?#39321;肠的时候,水遇热油发出“Bang!Bang!”的声响,所以得了Banger这个昵?#21860;?#36825;道菜一般的英式餐厅都可以点到,也是大家在Pub里会经常选的食物。
              给onesui版主打赏5元~ PS.给我打赏的小伙伴~请备注论坛ID哦~
              附:《London Pass超强攻略》《伦敦住宿区域分析》
              【一个?#34917;恪?gt;>> 英国旅游保险购买
              (觉着我们网站不错并且有旅游保险购买需求的同学,欢迎通过购买保险的方式让英伦咖获得广告收入~[]~( ̄▽ ̄)~*)
              【最新活动】Airbnb无门槛九折券戳我领取~

              2015-12-18 14:43 

              【Shepherd’s Pie 牧羊人派 / Cottage Pie 农舍派】


              牧羊人派是英国传统菜,说是派但实际上不是传统意义上有面皮的那种,做法是将绞好的肉馅与蔬菜丁炒香后用高汤炖煮铺在容器下层,上层铺上土豆泥,然后放进烤箱烤制而成,又是一?#20848;?#21333;又好吃的传统菜。

              关于这种派的名字,现在基本上可以将牧羊人派和农舍派理解为一种食物,差别在于牧羊人派里的肉是羊肉,农舍派里的肉是牛肉,很多地方已经基本上无视这种差别了。

              给onesui版主打赏5元~ PS.给我打赏的小伙伴~请备注论坛ID哦~
              附:《London Pass超强攻略》《伦敦住宿区域分析》
              【一个?#34917;恪?gt;>> 英国旅游保险购买
              (觉着我们网站不错并且有旅游保险购买需求的同学,欢迎通过购买保险的方式让英伦咖获得广告收入~[]~( ̄▽ ̄)~*)
              【最新活动】Airbnb无门槛九折券戳我领取~

              2015-12-18 15:28 

              返回列表
              排列三开机号p3开机号试机号
              <dl id="cdvah"><ins id="cdvah"><nobr id="cdvah"></nobr></ins></dl>
            2. <output id="cdvah"><font id="cdvah"></font></output>
              <li id="cdvah"><s id="cdvah"></s></li>
                1. <output id="cdvah"><ins id="cdvah"></ins></output>

                  <dl id="cdvah"></dl>

                2. <li id="cdvah"><ins id="cdvah"><thead id="cdvah"></thead></ins></li>

                3. <dl id="cdvah"></dl>

                  1. <dl id="cdvah"></dl>
                    <dl id="cdvah"></dl>

                      1. <dl id="cdvah"><ins id="cdvah"><nobr id="cdvah"></nobr></ins></dl>
                      2. <output id="cdvah"><font id="cdvah"></font></output>
                        <li id="cdvah"><s id="cdvah"></s></li>
                          1. <output id="cdvah"><ins id="cdvah"></ins></output>

                            <dl id="cdvah"></dl>

                          2. <li id="cdvah"><ins id="cdvah"><thead id="cdvah"></thead></ins></li>

                          3. <dl id="cdvah"></dl>

                            1. <dl id="cdvah"></dl>
                              <dl id="cdvah"></dl>

                                1. 北京快车pk10直播视频 分pk10人工计划 单双王单双王资料 九龙娱乐坑了多少人 5A彩票网APP 北京pk赛车官网直播 欢乐生肖规则 时时彩最精准人工计划 飞艇稳赚计划怎么买 11选5任选复式投注表 如何藏分出款 彩名堂手机版 后三组六规律技巧 11选五复式投注表 四人麻将单机 玩北京pk赛车方法